pão integral de cerveja, mostarda dijon e kümmel

Estou aproveitando o frio para fazer sopa e pão semanalmente, simplesmente porque é garantia de pelo menos três jantares quentes, maravilhosos, que só tem de ser aquecidos e quase não sujam louça! 

Sempre achei que as melhores cervejas para pão são as mais complexas, como neste com cebola roxa, mas hoje usei uma pilsen bem simples, e diria que a adição da mostarda dijon fez toda a diferença, porque o resultado foi fantástico!

focaccia de mandioquinha MUITO DIFERENTE, sopa e bolo com maçãs assadas #ComidaPraViagem

Somos dois ciganos loucos que sempre chegamos carregados a casa das pessoas... Pois bem, eu tenho mania de fazer sopa, principalmente quando posso usar a desculpa do frio, porque além de ser fácil, posso usar o que tenho na geladeira, acrescentar temperos, separar um queijo e está perfeito. Pode parecer um problema ter uma panela de sopa chacoalhando no seu porta-malas, mas se ela estiver bem fechada, com fita, papel filme e um pano prendendo a tampa, nada de mal irá acontecer; digo com a propriedade de quem sempre tem uma grande ladeira no caminho!

Quiche de bacalhau + sopa + pão + bolo #ComidaPraViagem

 

 quiche de bacalhau, sopa de ervilha, pão e bolo de banana com goiabada cremosa

Os preparativos para a festa começaram no dia anterior...

Pizza enrolada

Tenho amigos que institucionalizaram o não presente, assim como a Danuza Leão faz na loucura do natal, mas o problema é que eu gosto de dar presente... A saída foi fazer algo com minhas próprias patas