hambúrguer de peixe com maionese de limão #NaChapadeFerro

Aproveite o calor da chapa de ferro, onde fiz os hambúrgueres de peixe, para aquecer o pão e chapear uma cebola fatiada. Para finalizar, passei tapenade verde em uma parte do pão e maionese com limão na outra, e acrescentei tomate em fatias e rúcula. Para acompanhar, fizemos uma caipirinha de limão.

bolo de pera com gotas de chocolate, regado com o melhor rum que já provei #ComidaPraViagem

Bons ingredientes, frutas da época, ovos orgânicos (ou caipira) e chocolate de qualidade (com maior teor de cacau); some a isso os seus sabores prediletos, prove a massa e deixe que o bolo fique um bom tempo no forno, à temperatura mínima. Garanto que não tem como errar; use a forma que tiver, desde que não seja com antiaderente, faça um bolo grande ou vários pequenos, e depois me conte se dá para engolir o gosto de gordura barata do bolinho da padoca...

cachaça tetra pak de litro, a típica bebida dos índios brasileiros, do jeitinho que os gringos adoram...

À venda no bairro da Liberdade, por algo em torno de trinta reais, naquelas lojas de bugigangas para gringo; impagável para quem procura um presente bizarro!

Como são pessoas normais, os índios produziram sim bebidas alcoólicas, à base de mandioca, milho, mel e um sem fim de frutas e outros tubérculos, mas a cachaça, Sra. Pinga da Bica, a cachaça não... Para quem quer ler mais sobre o assunto, e até tentar produzir algo, indico este post da Neide Rigo.

moendo café com a furadeira