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Uso esse tempero em quase tudo; é incrível como uma simples pitada sobre o feijão de ontem é viagem garantida para o nordeste ou para o oriente, dependendo do que vem junto.
Aqueço porções iguais de sementes de coentro, cominho e feno grego, em uma pequena frigideira, ao fogo baixo, tomando cuidado para que não queimem. Quando começo a sentir o aroma
